辣椒油树脂（英文名capsicum oleoresin），国内俗称辣椒精
（英文名chilli extract），是从辣椒果实中提取，经分离、浓
缩而成的一种高辣天然调味品
本品由天然辣椒提取精制而成，可根据使用要求提供油溶性辣椒
精、水溶性辣椒精
产品特点：本品由天然辣椒油树脂精制而成，为无色或浅黄色油
性或水性液体，可均匀分散于油/水溶液中，具有强烈辣味。
主要成分：辣椒碱（所有辣味成分）、蛋白质、有机糖、维生素
等。
用 途：可广泛用于无色或浅色辣味食品、化妆品、药品等诸
多新开发产品中。
包装规格：4%5kg、4%10kg、4%25kg、4%50kg包装。
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