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本品主要来源于芸香科植物花椒Zanthoxylum bungeanum
Maxim的干燥果皮。
将合格的花椒经低温技术处理后,再采用超临界CO2萃取、
经具有自有知识产权的分离技术加工而成。
花椒麻味素是花椒呈麻味的主要成分。花椒麻味素具有多种
生理功能,如麻醉、兴奋、抑菌、祛风除湿、杀虫、镇痛等。
花椒麻味素中主要含有α-sanshool、α-山椒素、β-
sanshool、β-山椒素、γ-sanshoo、α-sanshoamide、α-山椒酰胺
等多种酰胺类成分。花椒麻味素大多是链状不饱和脂肪酰胺,为
白色结晶体。
本品主要用在食品添加剂、外用药品、化妆品等方面。
主要成分:花椒麻味素(山椒素Sanshool,山椒酰胺
sanshoamides)
分子式:C16H25NO
分子量:247.37
CAS Registry No。504-97-2
检测:254 nm处检测花椒麻素的吸光度
含量:(g/g或180-200mg/g)
性状:为深黄绿色或黄褐色液体,具有花椒特有的香气及麻
味。
包装:1kg、10kg氟化塑料(瓶)桶;室温闭光保存,保质
期一年半。冷藏效果更佳。 |
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Spec |
≥15% |
Price |
面议 |
Package
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氟化塑料(瓶)桶 |
Valid Until |
2009/03/18 |
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[联系方式]
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